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Nullsoft’s Audioplayer ist – seitdem er 1997 aus der Taufe gehoben wurde – nicht nur einer der gängigsten Musikwiedergabe-Anwendungen für Windows, sondern lässt sich auch mit einer Unmenge an Erweiterungen in funktionaler und visueller Art und Weise aufpeppen. Eine essenzielle Auswahl bespricht der nachfolgende Artikel.
Fastfood, Fertigpizza & McDonald’s gehören angeblich zu den Grundnahrungsmitteln eines Informatikers. Dabei braucht es zur Zubereitung eines bekömmlichen und gesunden Tomatensalats keine 5 Minuten.
Die reine Faktenlage spricht grundsätzlich für das rote Nachtschattengewächs: Zwar besteht die Tomate zu über 90 Prozent aus Wasser, dafür ist sie reich an Vitamin A, B1, B2, C, E sowie Niacin. Für die rote Fruchtfarbe ist Lycopin verantwortlich, das außerdem das Immunsystem stärken und sogar bestimmten Krebserkrankungen vorbeugen soll.
Zutaten (zum Beispiel für eine 3-Personen-WG): – eine kleine Zwiebel – vier bis fünf große Tomaten – optional: ca. 200 Gramm Feta oder ein Stück Mozzarella – Kräuter: Schnittlauch oder Zwiebelschlotten – Gewürze: Thymian, Rosmarin, Oregano, Basilikum, eine Prise Kräutersalz, Pfeffer, Salz, – optional: Tzaziki – ein bis zwei Esslöffel Zucker, – 1 Schuss Bärlauchöl oder Olivenöl – Balsamicoessig – scharfes Messer
Zubereitung:
1. Zunächst die Zwiebel schälen, in Scheiben schneiden und anschließend würfeln. Um bei dieser Prozedur lästiges Tränenvergießen zu vermeiden, sollte das Objekt der Begierde vorher kurz im Kühlschrank gelagert oder unter kaltem Wasser geschält werden.
2. Anschließend die Tomaten in Würfel schneiden, vorher den Stielansatz (siehe Bilder) operativ entfernen.
3. Optional: Feta oder Mozzarella ein kleine Stücke schneiden
4. Die frischen Kräuter (Zwiebelschlotten oder Schnittlauch) ebenfalls zerkleinern
5. Alles in ein ausreichend dimensioniertes Gefäß füllen, eine Prise Zucker, Pfeffer & Salz sowie Gewürze (je nach Geschmack) wie Thymian, Rosmarin, Oregano und Basilikum hinzugeben.
6. Ein Schuss Bärlauchöl / Olivenöl (zur Not auch einfaches Pflanzenöl) sowie den Balsamicoessig hinzufügen
7. Alles gut vermischen und mit einem kleinen Löffel abschmecken, ggf. nachwürzen
8. Vor dem Verzehr ca. eine halbe Stunde ziehen lassen
9. Anrichten & Guten Appetit
Der fertige Tomatensalat eignet sich als Vorspeise oder Beilage zum einem Hauptgericht. Auch als Standalone-Produkt mit frischem Brot und Kräuterbutter macht die leichtgewichtige Speise eine gute Figur.
| Praxis Kulinarisches | 25. Juni 2007 1903 x gelesen Schlagwörter: anleitung, kulinarisches, tomatensalat selbstgemacht, vorspeise
Fastfood, Fertigpizza & McDonald’s gehören angeblich zu den Grundnahrungsmitteln eines Informatikers. Dabei braucht es zur Zubereitung eines bekömmlichen und gesunden Tomatensalats keine 5 Minuten.
Vor allem übertaktete Prozessoren und High-End-CPUs neigen zu starker Wärmeentwicklung, auch wenn sich dieses Problem mit Intels Abkehr von der gefräßigen Netburst-Architektur und dem Trend zu eher stromsparenden Komponenten zumindest etwas entschärft hat. Die Freeware „Core Temp“ zeigt die Temperaturentwicklung an und protokolliert diese in einer Textdatei.
Mit dem Firefox-Add-on „Peers“ lässt sich Mozillas Suchleiste um einige praktische Funktionen erweitern. Über Schlüsselwörter können außerdem gezielt Suchdienste angesprochen werden.
